Jus de myrtille biography
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Jus de myrtille biography
La myrtille en met plein la vue
La myrtille en met plein la vue
• Un peu d'histoire
Appartenant à la famille des éricacées, la myrtille Vaccinium myrtillus est aussi appelée airelle-myrtille, brimbelle, gueule noire, bleuet… Son intérêt contre les douleurs hémorroïdaires apparaît dès le Moyen Âge.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, des pilotes de bombardier constatent une amélioration de leur vision nocturne grâce à la confiture de myrtilles, d'où les études sur ses propriétés en santé visuelle.
• Ses atouts
Grande source de provitamine A, elle contribue à améliorer la santé oculaire.
Elle est antioxydante, anti-inflammatoire, diurétique, antiseptique urinaire, antidiarrhéique, antidiabétique et améliore les circulations veineuse et capillaire.
• Bien l'utiliser
En "superaliment" pour la santé générale:
1 verre de jus de myrtille sans sucres ajoutés ou une portion de fruits frais ou surgelés par jour.
En alternance avec d'autres fruits rouges ou légumes co